Masa madre Deshidratada
De 10 a 100
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Masa madre de Avena
Muchos se preguntan si se puede hacer masa madre con harina de avena, ¡pues claro que si!. Antes de realizar este cultivo de masa madre, si eres muy sensible al gluten, debes asegurarte de comprar una harina de avena que no contenga restos de gluten, ya que a la harina de avena la suelen procesar … Leer más
Masa madre de Arroz (sin gluten)
La harina de arroz es libre de gluten, por lo que es una masa madre ideal para personas sensibles a este o bien celiacas. Al igual que una masa madre de trigo o centeno, lo que buscamos es generar un cultivo donde convivan levaduras y bacterias para que podamos fermentar pan con ella. Durante los … Leer más
Masa madre Esbieta
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Pan de Centeno con Masa Madre
El pan de centeno además de ser muy versátil, posee un bajo índice glucémico, una óptima conservación, un aroma único, y múltiples beneficios para nuestro organismo. La receta de este pan tiene un 60% de harina de centeno, lo cual lo hace un pan más liviano y más fácil de digerir para quienes no estén … Leer más
Masa madre Natural
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Pan de Masa madre (rústico)
Si quieres incrementar la calidad de lo que ingieres, te recomiendo elaborar un pan de masa madre. Sin duda es una buena manera de comenzar tus mañanas, no solo por lo delicioso que resultan ser untado con mantequilla, queso o tu mermelada preferida, sino también por sus grandes beneficios para nuestro organismo. ¡Comencemos! Receta de … Leer más
Masa madre Liquida
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Pan con masa madre y Levadura
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Masa madre con Levadura fresca
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